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Chou de Daubenton

Découvrez et faites découvrir les variétés de légumes perpétuels

Chou de Daubenton

Message par freddyh » 15 Mai 2013, 17:08

C’est une plante vivace sur quelques années, qu’il faudra toutefois prendre soin de bouturer à l’abri en été, car elle peut souffrir si l’hiver est trop rigoureux. Les jeunes pousses sont consommées cuites ou crues. Le prélèvement régulier des jeunes pousses, dès que la taille de la plante le permet, donne une plante compacte et productive. Les longues branches deviennent fragiles, et finissent souvent couchées. Il n’est pas rare qu’elles s’enracinent, augmentant ainsi la taille de la touffe. Vous trouverez chez les pépiniéristes une variété verte et une panachée.

Image

Pour le cultiver

Le chou de Daubenton, comme ses cousins, aime les terres riches et fraîches.
Plantez vos pieds au printemps dans un sol bien préparé et amendé correctement. Il ne demandera pas d’autres soins que des arrosages réguliers et du compost, surtout si vous récoltez souvent.
Durant l’été, pensez à faire des boutures que vous garderez dans un endroit abrité, au cas où vous perdriez des pieds en hiver.
Cette plante démarre de bonne heure au printemps ; elle sera donc parmi les premières à se faire attaquer par les ravageurs, notamment les limaces, les pucerons et les altises.
Observez-la bien : vous vous tiendrez ainsi prêt à réagir aux attaques portées aux autres plantes du potager.


Source : Rustica
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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freddyh
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