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Cive de St-Jacques

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Cive de St-Jacques

Message par freddyh » 15 Mai 2013, 17:21

Plus connue sous le nom de ciboule de Saint-Jacques, cette espèce (allium lusitanicum) se multiplie par souche (en juillet) à grande vitesse. On consomme ses tiges et ses bulbes, au goût d’échalote.

Image

La petite ciboulette et sa grande sœur, la ciboule, se cultivent de la même façon. Vivaces, bien rustiques, elles forment de ravissantes touffes de feuilles cylindriques et creuses.
Leur différence, c’est leur taille : la ciboulette mesure entre 20 et 30 cm, tandis que la ciboule, aux tiges plus larges, peut atteindre 60 cm de hauteur.
Lorsque la plante fleurit, les feuilles deviennent dures : rabattez les tiges et les feuilles tendres réapparaissent.
Installer ces plantes en terre fraîche, au soleil doux ou à l’ombre légère. Planter 2 ou 3 godets au printemps.

Quand semer la ciboule et la ciboulette ?

Semer en pépinière ou en place dès le début du printemps et jusqu’au mois de juin. La ciboule de Chine peut également se semer au début de l’automne (septembre-octobre) pour une consommation au printemps.

Comment effectuer le semis de ciboule et de ciboulette ?

Avec la serfouette, tracer un sillon de 1 à 2 centimètres de profondeur.
Semer et recouvrir de terre fine les graines à l’aide d’un râteau.
Tasser.
Arroser en pluie fine une fois le sillon recouvert.

Après les semis de ciboule et de ciboulette

Maintenir la terre humide jusqu’à la levée.
Deux semaines après le semis, à l’apparition des premières feuilles, éclaircir en laissant un espace d’au moins 10 centimètres entre les jeunes pousses pour les semis en place ; repiquer en place pour les semis en pépinière.
Sarcler une à deux fois pour limiter la concurrence des mauvaises herbes.

Quand repiquer la ciboule ou la ciboulette ?

Repiquer les plants semés en pépinières 7 à 8 semaines après la levée, soit entre mai et juillet selon la date du semis.
Repiquer les plants achetés en godets ou issus d’une division de touffe au printemps ou au début de l’automne (septembre-octobre).

Exposition pour la culture de ciboule et de ciboulette

Privilégier les emplacements ensoleillés, mais pas au soleil brûlant.

Sol pour la culture de ciboule et de ciboulette

La ciboule et la ciboulette apprécient les sols fertiles et frais, maintenus légèrement humides.

Source : Rustica
Amicalement.
Freddy

Image Aubange se trouve à hauteur du point vert en bas de carte.
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freddyh
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