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Potager chargé : aucun

Organiser la succession des cultures au potager

Organiser la succession des cultures au potager

Message par freddyh » 25 Janvier 2015, 22:49

Après les oignons, ails et échalotes, installer des laitues, du persil ou du cerfeuil
Peu de végétaux peuvent succéder à l’ail, l’oignon ou à l’échalote sous forme de plants. Installez des laitues à couper, pommées ou batavias dès septembre, à récolter avant les gelées ou des laitues d’hiver pour le printemps. Persil et cerfeuil conviennent aussi. Vous les cueillerez cet hiver.

Après les piments, passer aux légumes-feuilles
Piments et poivrons se cueillent jusqu’aux gelées, les légumes suivants se mettent donc en place l’année d'après.

Après les courgettes et cucurbitacées, semer des engrais verts pour l’hiver
En respectant la rotation, aucun légume ne peut succéder aux Cucurbitacées sous forme de plants en septembre.
Après des courgettes, ensemencez en septembre-octobre avec de la vesce et du seigle (50 g et 60 g pour 10 m2).
Après des courges, couvrez le sol avec un paillage, puis semez de la mi-février à la fin mars, des féveroles de printemps (200 g pour 10 m2).
Fauchez, puis incorporez les tiges pour qu’elles se transforment en matières organiques nourrissantes pour le sol.
Continuez au printemps avec des légumes-feuilles.
À la place des féveroles, vous pouvez semer en avril ou en mai, selon le climat de votre région, des haricots verts.

Après l’aubergine et le physalis, semer un engrais vert ou attendre le printemps
Pour qui souhaite respecter la rotation, il n’y a aucun légume qui se plante en septembre après des aubergines ou des physalis.
Les fruits de l’aubergine et ceux du physalis se récoltent jusqu’aux premières gelées. Généralement les légumes qui viendront prendre leur place ne seront installés qu’à partir de l’an prochain.
Remplacez les aubergines et les physalis par un engrais vert, épinard, phacélie ou seigle.
En région douce, semez en rangs des pois à grains ronds ou des fèves pour le printemps. Ailleurs, attendez février ou mars, pour une cueillette en tout début d’été. Vous pouvez également attendre mai pour semer les premiers haricots verts, après avoir enfoui du seigle qui aura occupé la place jusqu’à ce moment-là.

Après les tomates, enrichir le sol avec un engrais vert
En respectant la rotation, aucun plant de légume ne peut succéder aux tomates en septembre.
Occupez la parcelle avec un engrais vert (épinard, seigle) en attendant de reprendre la rotation au printemps.

Après les radis, semer de la mâche
À la suite des radis, entre octobre et mars, selon les régions et les variétés, cultivez de l’oignon, de l’ail ou de l’échalote qui craignent les fumures récentes. L’an prochain, après enfouissement de l’engrais vert, installez des légumes-fruits, des aubergines, des concombres, des piments ou des tomates. Gourmands, ils apprécieront du compost bien décomposé dans les trous de plantation ou une poignée de feuilles d’ortie et de consoude.

Après les betteraves, couvrir le sol avec un engrais vert
Vous pouvez aussi cultiver de l’ail, de l’oignon ou de l’échalote, sans enrichir le sol. Opérez entre novembre et mars selon les régions et les variétés. Après l’enfouissement de la phacélie, installez tomates, concombres ou aubergines en apportant à la plantation du compost, et un engrais pour tomate en cours de culture.

Après les pommes de terre, cultiver ail, oignon, échalote ou mâche
L’ail, l’échalote et l’oignon succèdent bien aux pommes de terre. Selon les régions et les variétés, installez-les de la mi-septembre à la fin mars.

Après les laitues, installer des radis ou des carottes
En région douce, en septembre, semez des navets. Vous les récolterez 3 mois après.
Toujours en région douce, semez, de la mi-octobre à la mi-novembre, sous tunnel, des carottes pour les récolter à partir du mois de mai.
Les poireaux “baguettes” se sèment en septembre, direc­tement en place et s’éclair­cissent ensuite à 5 cm. Pensez à les protéger des frimas. Ils se dégustent en mai-juin.
Autre possibilité : semez un engrais vert (phacélie ou moutarde) qui gèlera aux premiers froids, puis couvrez le sol d’un paillage, ou du seigle à enfouir au printemps, un peu avant d’installer des pommes de terre par exemple.

Après les haricots, installer les laitues, batavias, épinards…
Plantez des batavias, à récolter avant les grands froids, des laitues pommées d’hiver pour le printemps prochain, des chicorées frisées et scaroles, installez également des choux cabus ou de Milan.
Enfin, si vous devez renouveler vos fraisiers, installez-les après les haricots.

Source : Mes infos proviennent de Rustica
Amicalement.
Freddy

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freddyh
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